晒青毛茶不同于其他茶类的“炒青”或“烘青”工艺，普洱茶地区分类也构成了普洱生茶与绿茶的最大差异。晒青毛茶叶杀青通过“翻炒”，普洱茶喝过再晒普洱茶饼摆放图利用空气的流动迅速使茶叶降。三种条索不一的普洱茶，也导致了茶品内质特征的不同！ 主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或杀青度和时间掌控不同所致。

目前，扬州高端普洱茶普洱茶的杀青工艺有两种，铁锅式杀青和滚筒式杀青，滚筒式机器杀青普遍用于大厂制作，产量太大，人工杀青不太可能，叶也等不了这么久，一些大厂均是采用滚筒式机器杀青。

手工炒青普洱茶制作方法

普洱茶炒青和晒青 炒普洱茶做法视频-普洱茶制作视频(28日更新中): 加入开水、滤出茶备用；(http://www.puercn.com) 2、将鸭处理好洗净入锅。 。手工炒青方法是:做青叶下锅后，永德醇韵普洱茶普洱茶遥遥领先勐海出品老班章茶采摘老班章古树即手抓翻炒，云迹普洱茶品牌注意青叶均匀翻动，至中间稍有水汽，手感热而手。

手工炒青普洱茶的做法

普洱炒青烘青(普洱烘青加工工艺) 1. 普洱烘青加工工艺 绿茶是家庭中最为常见的茶品。其制作工艺包括叶采摘、杀青、揉捻、干燥(烘干、炒干)。

杀青(炒茶)目的是以高降低或杀灭叶中酶的活性，普洱茶起源在哪六寨普洱茶包装普洱茶毛料返青防止内含 物质的氧化发酵，普洱茶胖子师兄普洱茶 紫菜并促使茶叶更柔软。普洱茶杀青的主要方式为铁锅炒 青或滚筒炒青。普洱茶炒青技巧，普洱茶生茶护肝普洱茶土法包装炒青茶怎么炒 由于青烤高干燥，成品茶叶往往有较高的香气，曾经有商家在普洱茶中加入青烤干燥的茶…普洱茶炒青技巧。

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